Votre hôtel restaurant à Saint-Malo
Restaurant
Le restaurant de l’hôtel Elyséa vous propose une expérience culinaire hors du commun, où les saveurs méditerranéennes se mêlent aux produits locaux de Lanzarote. Chaque plat est une œuvre d’art culinaire, conçue pour éveiller vos sens dans un cadre élégant.
Notre Chef
Cuisine bretonne entre terre et mer
Florent Boisorgeuil
La gastronomie
Célébrer l'art de vivre de Saint-Malo
Entre élégance et décontraction, notre hôtel restaurant célèbre l’art de vivre balnéaire malouin. Dans une salle lumineuse ou sur la terrasse face à la mer, on déguste une cuisine raffinée et inspirée, où les produits locaux et la pêche du jour deviennent les héros d’une expérience simple et savoureuse.
Partenaires et producteur locaux
Nos assiettes racontent la Bretagne vivante. Nous collaborons avec des artisans, pêcheurs et producteurs passionnés, tous ancrés dans le territoire. Circuits courts, saisonnalité et respect du vivant guident notre cuisine : ici, chaque plat rend hommage à celles et ceux qui font rayonner la région.
- Fromages - La Fromagerie des Halles de Dinard
- Viandes & Charcuteries - TGVM & Volailles de Janzé
- Huîtres & Poissons - La Marée pour Tous
NOs horaires
Notre hôtel restaurant à Saint-Malo est ouvert :
de 12h à 14h30
&
de 19h à 21h30
Du mercredi au dimanche
7j/7 en saison (juin / juillet / août)
Hôtel
Notre hôtel
Ancré sur la plage du Sillon à Saint-Malo, Ar Iniz est un hôtel-restaurant plein de charme, où la Bretagne se vit avec intensité et sincérité.
Hébergement
Nos chambres
Face à la mer, nos chambres allient confort et lumière pour un séjour breton plein d’authenticité.
Tourisme
Nos destinations
Entre terre et mer, Saint-Malo se découvre comme un terrain de jeu grandeur nature.
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